Zsidai Zoltán Roy

Kapitulált a Zsidai-konyhával keménykedő Budavári Önkormányzat

Totális visszavonulót fújt a Zsidai-csoport konyhájával szemben nemrég még kifejezetten szigorúan fellépő Budavári Önkormányzat. A felbontott bérleti szerződést csendben újrakötötték, és úgy tűnik, fátylat borítottak arra, hogy pár hete még nyíltan mószerolta a komoly politikai kapcsolatokkal rendelkező étteremtulaj az önkormányzatot. Zsidaiék a lejárt tejszín és egyéb szabálytalanságok okán kiszabott bírságot sem hagyják annyiban, inkább perelnek.

Itthon

Illegálisan üzemelt a Zsidai-konyha – bukik a várbeli bérlet?

Még nem is működhetett volna az a központi konyha, ahonnan hónapok óta ellátják a Zsidai-éttermeket, ugyanis nem volt használatbavételi engedély az ingatlanra – tudta meg a hvg.hu. Az önkormányzat arról tájékoztatta lapunkat, hogy felmondták velük a bérleti szerződést. Közben Zsidaiék vitatják a konyhán tapasztalt szabálytalanságokat, sőt, van, amiért az ellenőröket okolják.

Itthon

Zsidai szerint az ellenőrök hibáztak, a hús pedig nem nyers, ha fűszer van rajta

Az ellenőrök túl sokáig hagyták nyitva a hűtőkamrák ajtaját, a tejszínek nem is voltak olyan régen romlottak, a hús pedig be volt fűszerezve, ezért nem is nyers - többek között ezzel védekezett Zsidai Zoltán Roy, mikor a cikkünk kapcsán megkeresték a Jamie's Italian étterembe is kiszállító konyháján talált szabálytalanságok miatt.

Itthon

Bukta a Zsidai-konyhán: jelöletlen termékek, többkilónyi lejárt tejszín – 1,2 milliós bírság

Egy sor szabálytalanságot találtak a hatóságok annak a konyhának az ellenőrzésénél, amely többek között a Jamie’s Italiant is ellátja - derül ki a hvg.hu birtokába került jegyzőkönyvből. Az üzem a Zsidai család tulajdonában van, akik arra hivatkoztak, hogy a kiszabott bírság nem jogerős, és még fejlesztik a konyhát.

Itthon

Kiss Tibi: "Nagyon vissza kellett fogjam magam, hogy csak ennyire szeressem"

Ahogy egyre sokrétűbbé válik az apák szerepe a családban, úgy lesz egyre érdekesebb, amit a férfiak a gyereknevelésről, a családi életről leszűrnek. McMenemy Márk könyvében tíz híres apa - köztük Dragomán György, Erdei Zsolt, Nánási Pál, Szabó Győző, Zsidai Roy - vall örömeiről, félelmeiről és egészen titkos családi szertartásairól.

Kult

Kommandósok szálltak ki az éttermes Zsidaival vitában álló lakóhoz

Panaszkodott a Jamie's Italian étterem fölötti lakó, hogy nem tud aludni, és állítólag megfenyegette az étterem kialakításán dolgozókat. Végül fegyveres rendőrök jelentek meg a lakásán. Az étterem Zsidai Zoltáné, aki azt mondta a hvg.hu-nak, hogy fenyegetve érzi magát a lakótól.

Itthon

Mindig jó helyen - a Zsidai csoport nagy menetelése

Lassan beveszi a budai Várat a kiváló kormányzati kapcsolatokkal bíró Zsidai vendéglátós cégcsoport, amelynek összesen már 1,7 milliárd forintos a forgalma.

Vállalkozás

Zsidai beveszi a Várat – de az éttermeit biztosan

Küldetésük a Vár visszafoglalása – mondta Zsidai Zoltán Roy arra a kérdésre, miért pont ott nyitották a Jamie’s éttermet. HVG-körkép a formálódó cégbirodalomról.

Vállalkozás

Komoly gondok vannak Jamie Oliver éttermében, Ördög Nóra is panaszkodott

Jamie Oliver budapesti éttermében számos vendég panaszkodik arra, hogy elfogytak az ételek, amit rendelni akartak, illetve hogy a pincérek sem voltak túl kedvesek.

Vállalkozás

Az Onyxtól ma ugyanazt várják, amit a börtönkonyhától – interjú Molnár B. Tamással

A gasztro-polgárháború fogalma teljesen értelmezhetetlen – állítja a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke, aki szerint háborúzásról nem lehet szó, de sok csatát meg kell még nyerni, hogy az étkezési kultúrában megtörténjen a rendszerváltás.

Itthon

Polgárháború készül a magyar gasztronómiában?

A Bocuse d'Or-győztes Széll Tamás is kilépett a Molnár B. Tamás vezette Magyar Gasztronómiai Egyesületből; rajta kívül még másik 12 tag tett ugyanígy. Közleményükben azt írják, hogy az MGE vezetője saját hasznára akarja felhasználni a Bocuse-sikert, és támadja a Zsidaiék által alapított Pannón Gasztronómiai Akadémiát. Molnár B. szerint mindössze arról van szó, hogy megindult a tülekedés az állami pénzekért.

Élet+Stílus

Törés a magyar gasztroforradalomban: „Megjelent az állami pénz körüli tülekedés”

Az állami pénz mellett megjelent a bennfentesség is, és a rendszereken átívelő szakértők, akik minden körülmények közt tudnak építkezni – mondta Molnár B. Tamás a Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) elnöke a Chef&Pincér című szaklapnak.

Élet+Stílus

Ennyiért lehet majd jóllakni Jamie Oliver budapesti éttermében – fotók

2-3000 forintba fog kerülni legalább egy tésztaétel Jamie Oliver pénteken nyíló budapesti olasz éttermében a Várban. A tulajdonos már képeket is posztolt a kapható ételekről.

Vállalkozás

Kávézó Budapest – „Most piacot és népet kell nevelni”

Világos pörkölésű, speciality kávék illatától sűrűsödik a budapesti levegő. Egyre nagyobb a jó kávéra szomjazó vendégkör, és mind összetettebb a kávékkal szemben támasztott követelményrendszer is. Az utóbbi egy évben nyílt újhullámos kávézókból kerestünk fel néhányat.

Élet+Stílus

Orbán Ráhel a diákoknak: panaszkodjanak a rektornál!

Vendégelőadókat hívott meg, így viccelte meg az óráján megjelenő újságírókat Orbán Ráhel, aki szabadkozott diákjai előtt, amiért az órán megjelent a média. A helyszínen lévő tudósítónk véleménye szerint Orbán Ráhel szépen beszél angolul.

Itthon

Jamie Olivernek további nagy tervei vannak a magyarokkal

Nemcsak a budai Várban, hanem a környező országokban is nyitna Jamie's Italian éttermeket a jövőben Zsiday Zoltán Roy cégcsoportja - mondta a több budapesti éttermet is működtető üzletember a Forbes magazinnak. A következő magyar Jamie's Italian talán Bécsben nyílhatna meg.

Vállalkozás